Antipasti
Starters
Tagliere dello Scudiere – Salumi tipici, crostino toscano e sott’oli
Typical Tuscan salami, tuscan bruschetta, vegetables in oil
€ 15,00
Sformatino di peperoni rossi e menta con fonduta al blu di capra
flan of red peppers and mint on a blue got cheese cream
€ 12,00
Sott’oli rustici di porcini e carciofi
Artichokes and porcini mushrooms in oil
€ 12,00Primi Piatti
Pasta and Soups
Linguine all’acciugata e finocchietto selvatico
“Linguine”pasta with anchovy sauce and wild fennel
€ 12,00Taglierini con grattugiata di Tartufo fresco
“Taglierini” pasta with butter and black truffle
€ 18,00
Risotto alle zucchine e fiori con straccetti di burrata
Risotto with zucchini, its flowers and burrata
€ 13,00Gnudi al burro e salvia
Ricotta and spinach naked “Ravioli” Tuscan-style with butter and sage
€ 12,00
Zuppa di pomodoro al basilico con crostini di pane croccante
Tomato soup with basil and crunchy crouton
€ 10,00